信楽で評判を集める【手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園】。
県外からのお客さんも多く、他府県ナンバーの車が次々とやってきます。
駐車場はいつもいっぱいで、お店の前も人で賑わっています。
わたし自身も興味津々で足を運んだ黒田園。
行列のできる人気のそば屋さんに行ってきたときの様子をご紹介します。
これから食べに行こうと思っておられる方、よろしければ参考にしてください。
手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園 基本情報
住所
〒529-1841
滋賀県甲賀市信楽町上朝宮271-1
TEL：0748-84-0485
営業時間
11:00～17:00 （麵が無くなり次第終了）
定休日
毎週月曜日・火曜日
アクセス
駐車場
約20台（店横の広い敷地が駐車場です）
古民家で食べるそば
到着したら、まず入り口で名前を記入します。
わたしが訪れたときは７組待ち、結局30分ほど待ったでしょうか。
店内で待つことはできませんが、お店の前にテントを設置してくれています。
このテントのなかで順番を待ちました。
この日は雪がふわふわと時折舞い散り、風が吹く寒い日。
ガスストーブを置いてくださっているので、寒さがしのげて非常にありがたかったです。
順番がくると、スタッフの方が大きな声で名前を呼んでくれます。
車のなかで待っているお客さんもいるので、駐車場まで聞こえるように、拡声器をつかって呼んでくれます。
建物の外観からも雰囲気のよさを感じますが、なかに入ってもいい感じです。
福井県から移築し改装した古民家とのこと。
座敷にはテーブルが８つ、土間にはテーブル席１つと囲炉裏を囲む席がありました。
黒田園の九一蕎麦
黒田園のそばは、希少な国産のそば粉を９割まで配合した『石臼挽き』と『粗挽き』を併せたものです。
メニューを見るとどれもおいしそうです。
お店の名前にもなっている、信楽名産の朝宮茶を出してくださいます。
細めの麵で出汁もおいしい
温かい『海老の天ぷらそば』と『かやくご飯』を注文しました。
そばは細めの麺で、海老の天ぷら2尾のってます。
お出汁はやさしい味で、とてもいい香りです。
出汁が海老の天ぷらに染み込んでいくと、これまたおいしくなっていきます。
こちらは、家族が注文した『もりそば』と『天ぷら盛り合わせ』です。
高く盛られたそばの量は少ないと思いきや、結構多め。
麵の硬さもちょうどよく、付け汁がおいしい！
一口すすると、「あ～おいしい」と思わず言葉が出てしまうほどです。
温かいそばも、冷たいそばも、麵と出汁がぴったり合ってます。
かやくご飯もおいしい
一緒に注文したかやくご飯は、土日祝限定のもの。
遅い時間に行くと、売り切れて食べられないこともあります。
具がたくさんで、ほんとおいしいです。
天ぷらもオススメ
もりそばと一緒に注文した『天ぷら盛り合わせ』。
衣がサクサクの天ぷらもオススメです。
スタッフの方の対応良し
昼時の忙しい時間に食べに行ったわけですが、お茶のおかわりを頼むと、気持ちよい返事ですぐに持ってきてくださいました。
また座敷席の年配の方には「座椅子ご用意しましょうか」と、都度、声をかけておられました。
気持ちの良い接客が、お食事を更に楽しいものにしてくれました。
まとめ
- 細めの麺で硬さもいいです。
- 出汁と麺がよく合っています。
- 天ぷらはサクサクでです。
- 土日祝限定のかやくご飯は具沢山です。
黒田園の絶品手打ちそばと温かいもてなし。
スタッフの方の対応も素晴らしく、満足できる食事になりました。