お昼時に前を通ると駐車場は車がいっぱい、いつも混雑しているうどん屋さんがあります。
瀬田駅から歩いて15分程。
住宅街の中にある『古蝶庵』へ行ってきました。
コシのあるうどんを食べてきましたよ。
行ってきた時の様子をご紹介しますね。
麦切茶屋古蝶庵 基本情報
住所 滋賀県大津市大将軍1丁目15-9
電話 077-544-6471
営業時間 11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
17:30～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日 毎週火曜日の夜、第3火曜日
支払方法 現金のみ
駐車場 10台ほど
古蝶庵のこだわり
安全・安心のために材料から調味料までこだわっておられるようです。
✔食材から味付けまで化学調味料などの添加物を一切使わない
✔天ぷらは、ビタミンEが豊富で強い抗酸化作用をもつ米油を使用
口コミで「値段設定が高め」とよく見受けられますが、このこだわりがあるからかもしれませんね。
古蝶庵でうどんを食べる
広めで明るい店内
店内を入ると、出汁のいい匂いが充満しています。
食べる前から「絶対おいしいに違いない」と確信できる香りです。
座席の数は、テーブル席が５つ。
お店一番奥のテーブルは大きく、六人掛け（？）ぐらいでした。
カウンター席は８つ。
一人で来られているお客さんは、カウンター席に案内されるようです。
カウンターに隠れて店員さんの手元は見られませんが、テキパキと作っておられる感じが伝わってきます。
メニューが豊富
メインのうどんの他にも、古蝶庵では以下のメニューが人気です。
- さば寿司
- とりめし
- イベリコ
- たまごかけご飯
- 天ぷら
もっちりした麺とおいしい出汁
シンプルな「きつねうどん700円」を注文、ほどなく席に運ばれてきました。
麵は中ぐらいの太さでコシがあり、もっちりした麺に出汁がおいしいです。
ただ……出汁はもう少し熱いほうがよかったかも。
うどんがテーブルに届きすぐに出汁を飲んだのですが、ふーふーと冷ますこともなく、そのままスッと飲めてしまいました。
出汁の熱さも好みの問題ですが、ただ『熱いものは熱く』が好きなわたしには少しぬるめに感じました。
一緒に行った家族が注文したのは「とりのつけ麵大盛り1500円」。
とり天はサイズが大きく、サックサクのアッツアツです。
とり天・カボチャ・シソの天ぷらがついている「とり天カレー大盛り1450円」。
天ぷらの野菜の甘みと、カレーの辛味がぴったりマッチしていました。
まとめ
古蝶庵のうどんはお値段高めに感じます。
けれども、安心・安全のために材料から調味料までこだわりがあるからこそのお値段です。
うどん以外にもさば寿司がおすすめ、脂がのっていておいしいと評判です。
テイクアウトの予約も可能でした。
滋賀で食べられる讃岐うどんの店「古蝶庵」で、コシのあるうどんをぜひ味わっていただきたいです。
※本文中の情報は、2021年12月時点のものです。
営業時間・定休日は、ご来店前に店舗にご確認をお願いします。
☆古蝶庵から車で約10分。
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